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餐厅食堂关闭的北京城骑手们说了句心里话

浏览数:  发表时间:2022-05-08  

  月1日和2日,新浪科技走访发现,各大餐饮门店均暂停了堂食服务,而不少门店的外卖订单则迎来了大幅增长。

  另外,除了外卖之外,只需要简烹饪的预制菜也销量火爆。盒马数据显示,5月1日预制菜销量环比涨500%;叮咚买菜的预制菜备货量也是平时的2-5倍。

  美团外卖数据显示,5月1日北京市餐饮外卖订单量稳中有升,与去年同期相比增长约三成,其中全城送订单量环比前一天上涨超过四成;饿了么方面介绍,截至5月2日中午,饿了么的餐饮外卖订单增长了三成,商超类订单也有明显增长。

  饿了么北京业务负责人丁一辰表示:“对于因疫情影响关停的商户,平台已经启动了‘歇业保护’措施;而对于急需快速上线平台开展外卖业务的餐饮商家,我们也会尽一切努力提供入驻帮扶,与大家一起做好北京市民的用餐保供工作。”

  “关键时刻,累点不算什么。”五一期间,美团外卖骑手刘利一直穿梭于北京临时管控区居民与商超驻点。他说,暂停堂食之后,自己手头的外卖订单比之前增长了20%左右。但刘利坦言并不觉得特别辛苦,“遇到因疫情所产生的异常订单都可以向平台申诉免责,我们只需要确保能送到用户手中就行,这个时候从事配送行业,我觉得很有意义。”

  美团外卖北京区域相关负责人表示,为满足北京市民的生活需求,美团配送已增加了三成骑手运力储备及600万—800万元骑手补贴,投入启动实时、灵活的“跨区调度配送”和“驻点配送”,调配1.5倍运力集中保障商超订单,优先保障封控、管控区居民以及老弱病残孕群体的外卖配送需求。“暂停堂食首天,管控区内的外卖订单整体比较平稳,配送保供力量比较充足,大家不用担心。”

  另外,“五一”期间,叮咚买菜前置仓在增加市内调配力度、补充弹性运力的基础上,还会通过部分站点开放大时段聚单、升级配送工具等方式,继续提升整体运力。目前,叮咚买菜已经在朝阳、通州、海淀、房山等区域的30多个站点采用了大时段,这些站点的平均订单处理能力已提升30%,全力保障更多的用户可以购买到自己需要的商品。

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